Каротин каротиноидд VS

Жаратылыш ар кандай түстөргө ээ. Бул түстөр күндүн көрүнүп диапазону толкун кетирет коштолду системалары менен молекулалардын болуп саналат. кооздук үчүн гана эмес, бирок, бул молекулалар көп жагынан маанилүү болуп саналат. Carotenoids, адатта, жаратылышта табылган органикалык молекулалардын мындай класс болуп саналат.

каротин

Каротин көмүртектүү класс болуп саналат. Алар C40Hx жалпы болуш керек. Carotenes ири көмүр суутек молекуласы кош байланыштарды кезектешүү менен тойбогон көмүртектүү суутектер деген. бир молекула үчүн кырк көмүртек атомдору бар, ал эми суутек атомдорунун саны тойбогон даражасына жараша өзгөрөт. Carotenes айрым бир же эки учундагы суутек шакек бар. Carotenes бул төрт терпен бирдиктердин (көмүр, 10 даана) чейин жалпыланат, анткени tetraterpenes катары белгилүү болгон органикалык молекулалардан да белгилүү бир класска таандык. Carotenes суутектер болгондуктан, алар суу менен алданып, бирок, эритмелер жана майларды эритет. сөз каротин бул, адатта, сабиз менен молекулаларды ашык, анткени сөз сабиз алынган. Каротин гана өсүмдүктөрдүн табылды, ал эми жаныбарлар эмес. Бул молекула PHOTOSYNTHESIS үчүн нурун ансайын маанилүү бир photosynthetic пигмент болуп саналат. Ал түстүү сары болот. Бардык Carotenes көзгө көрүнгөн бир түсү бар. Бул түс күтүүсүз кош байланыш системасына байланыштуу пайда болот. Бул Ошентип, сабиз түсү жана башка өсүмдүктөр, жашылча жана жемиш үчүн жооптуу пигменттер болуп саналат. сабиз башка, каротин таттуу картошка бар, манго, шпинат, ашкабак ж.б. Alpha каротин сыяктуу Carotenes эки түрү бар (α-каротин) жана Бета-каротин (β-каротин). Бул эки кош байланыш туруучу топ бир аягында жерде улам айырмаланат. β-каротин таралган түрү болуп саналат. Бул каршы ага тийген эмес. адамдар үчүн, β-каротин витамин A. төмөнкүдөй өндүрүү маанилүү каротин структура болуп саналат.

каротиноидд

Каротиноидд көмүртектүү класс, бул да кычкылтек ушул мунай туундуларын камтыйт. Ошентип, carotenoids негизинен көмүр жана кычкылтек органикалык эки топко бөлүүгө болот. Көмүртектүү суутектер, биз жогоруда айтылган Carotenes, жана кычкылтек класс Xanthophylls камтыйт. Булардын баары апельсин, сары жана кызыл түстүү пигменттер түстүү болот. Бул пигменттер, өсүмдүктөр жана жаныбарлар жана микро организмдер кездешет. Ошондой эле жаныбарлардын жана өсүмдүктөрдүн биологиялык алынышкан үчүн жоопкерчиликтүү болушат. Каротиноидд-пигменттер да PHOTOSYNTHESIS үчүн маанилүү болуп саналат. Алар жарык жыйноо комплекстеринде болуп, PHOTOSYNTHESIS үчүн күндүн энергиясын алуу үчүн жардам шым. lycopene сыяктуу Carotenoids рак жана жүрөк ооруларын алдын алуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ошондой эле, бул жытын жана даамын берген көптөгөн кошулмалар үчүн алгачкы кадамдары болуп саналат. Каротиноидд-пигменттер, кээ бир жаныбарлардын тамак-аш аркылуу алуу, ал эми өсүмдүктөр, бактериялар, козу карындар жана төмөнкү балырлар менен синтезделет. Бардык каротиноидд-пигменттер көмүртек жана суутек атомдорунун чынжыр менен байланышкан учундагы, эки алты көмүртек шакек бар. Бул салыштырмалуу эмес полярдык болуп саналат. каротин Жогоруда айтылгандай эмес полярдык эмес Xanthophylls салыштырмалуу. Xanthophylls аларга уюлдуулук берип кычкылтек атомдорун бар.

Каротин жана каротиноидд ортосунда кандай айырма бар? • каротин каротиноидд үй-бүлөсүнө таандык мунай класс болуп саналат. • Carotenes кычкылтек бар башка carotenoids бар, ал эми көмүртектүү суутектер деген. • Carotenes Xanthophylls сыяктуу кээ бир carotenoids салыштырмалуу полярдык эмес болуп саналат.